Sieg am Swiss Cervelas Summit 2026
In der Kategorie Spezialitäten kalt, gewinnt unsere Aelplercervelas den 1. Platz
Die Berchtold Fleisch AG, durfte beim diesjährigen Swiss Cervelas-Summit einen besonderen Erfolg feiern. In der Kategorie „Beste Spezialität kalt“ wurde der Betrieb mit dem 1. Rang ausgezeichnet. Prämiert wurde auch der normale Cervelas mit der Auszeichnung Excellent“, Er überzeugte die Fachjury mit seinem ausgewogenen Geschmack, der sorgfältigen Verarbeitung und der hohen Qualität.
Der Cervelas gilt als Schweizer Nationalwurst und stellt hohe Anforderungen an Handwerk und Rohstoffe. Dass sich der Cervelas der Berchtold Fleisch AG gegen zahlreiche starke Mitbewerber durchsetzen konnte, bestätigt das konsequente Qualitätsdenken des Familienunternehmens.
Seit der Gründung im Jahr 1986 setzt die Berchtold Fleisch AG auf traditionelles Metzgerhandwerk, eigene Schlachtung und eine sorgfältige Produktion im eigenen Betrieb. Diese Kombination aus Erfahrung, handwerklichem Können und Qualitätsbewusstsein spiegelt sich in jedem Produkt wider.
Die Auszeichnung am Swiss Cervelas-Summit ist für das gesamte Team eine grosse Anerkennung und zugleich Motivation, den eingeschlagenen Weg weiterzugehen: beste Rohstoffe, handwerkliche Verarbeitung und ehrlicher Geschmack aus der Region.
Die Berchtold Fleisch AG bedankt sich bei ihren Mitarbeitenden, Partnern und Kundinnen und Kunden für das Vertrauen und die langjährige Unterstützung.
