Herbstzeit ist Wildzeit

Die Wildsaison beginnt langsam aber sicher. Ab sofort ist bei uns wieder frisches Wild trumpf.

Langsam aber sicher hält der Herbst wieder Einzug. Wie alle Jahre präsentieren wir Ihnen ab sofort Wild aus der Region.
Gerne beraten wir Sie am Buffet, damit Ihre Wahl zum perfekten Menü passt:

Rehfleisch aus der hiesigen Jagd:
Schnitzel, Entrecote, Filet, Rücken, Geschnetzeltes fix fertig, Pfeffer fix fertig

Hirschfleisch aus der Region:
Schnitzel, Entrecote, Filet, Ragout, Geschnetzeltes, Pfeffer fix fertig

Hausgemachte Beilagen:
Spätzli, Spätzli mit Spinat oder Steinpilzen, Rotkraut, glasierte Marroni, Preiselbeeren,
Rotweinbirnen